ЧОУ ВО Институт международной торговли и права негосударственное образовательное учреждение (экономический, юридический ВУЗ Москвы). Основан в 1991 году.
Лицензия №2170 от 31.05.2016

Приемная комиссия
8 (968) 617-78-78
8 (499) 144-01-25
Москва, ул. Кастанаевская, д.59, корп.2
(м. Кунцевская, Пионерская, Славянский бульвар, ж.д. станция "Кунцево")
Основан в 1991 году

День Шарлотки удался на славу!

29.11.2014

День Шарлотки! 

28 ноября в ИМТП в очередной раз прошел День Шарлотки. Традиции создаются нами. Английскую лужайку культивируют 300 лет и это английская традиция.  В прошлом году мы впервые отметили вкусный праздник – День Шарлотки, и очень надеемся, что он станет традицией для нашего института.

 Почему  28 ноября, а потому, что  в понедельник  день уже зима и надо хорошенько подкрепиться перед  тяжелыми зимними буднями. Почему Шарлотка, да потому, что  это очень вкусно и красиво, и, как выяснилось, необыкновенно весело!!!

Немного истории!

Пожалуй, сложно найти человека, который ни разу не слышал название этого пирога и не пробовал его на вкус. Однако, до сих пор идут споры о том, кто придумал его рецепт или какой же из них является первоначальным, «настоящим». Не меньше разногласий вызывает происхождение и самого романтического названия. Кто-то говорит, что оно пошло от имени Шарлотты – жены английского короля Георга III, якобы именно она и придумала рецепт этого нежного и легкого в приготовлении пирога. В то же время на староанглийском диалекте слово «шарлот» означает бисквит из молока, яиц и сахара. Но есть и те, кто утверждают, что шарлотка имеет русские корни: жену русского царевича Алексея Михайловича звали Шарлотта, она-то и начала печь воздушный пирог, который стал так популярен по всей России. Есть еще одна  версия – самая романтичная. Говорят, что давным-давно во Франции жил юноша. Он работал поваром в одном из местных ресторанчиков. Однажды, повстречав очаровательную девушку, юноша безнадежно влюбился. И эта любовь вдохновила его на создание нового блюда, которое он посвятил своей любимой. Звали ее Шарлотта.

Каждая версия имеет право на жизнь. Каждый может выбрать, какой из них придерживаться. Конечно, неисправимым романтикам по душе придется последняя легенда: воздушность блюда, гармоничное сочетание кислинки и сладкого, быстрота приготовления, приятное, но недолгое томление в ожидание результата. Такое мог сотворить только влюбленный.

  Нам посчастливилось попробовать  5 неповторимых  Шарлоток. Нас порадовали своим творчеством Мацинина Оксана, Пятова Анна, Фомина Анастасия, Власова Наталия и Савельева Варвара. У каждой мастерицы свой профессиональный почерк,  свой уникальный рецепт,  своя история. Фомина Настя порадовала нас мини-шарлотками, как всегда необыкновенно вкусными. Шарлотка Оксаны Мацининой это просто яблочно-сахарная нежность – таяла моментально. Власова Наталия угостила нас традиционной вкуснятиной, но хотелось бы побольше. Шарлотка Ани Пятовой  порадовала нас не только изумительным вкусом, но и необыкновенной пышностью и формой. Савельева Варвара представила праздничный вариант Шарлотки – пышное тесто, румяная корочка и все это щедро посыпано орехами. Пустые тарелки  и слова: «А мне не досталось!» – основной критерий оценки.

День Шарлотки удался на славу.

Спасибо всем, и тем, кто готовил, и тем, кто ел. Обязательно повторим. 


Возврат к списку